Seit über 10 Jahren arbeitet leonardi täglich daran, in bereits über 20 Betriebsrestaurants seine Gäste mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen. Wir setzen auf eine Gastronomie, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und bewusst gesund ernähren können - in unserer heutigen Zeit ein wesentlicher Baustein einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur. Unsere Philosophie beruht dabei auf Handwerklichkeit, Qualität, Regionalität und Frische.

Dies umzusetzen, gelingt uns nur durch unsere leonardi Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Werden Sie Teil dieses Teams als

Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

in einem unserer innovativen Betriebsrestaurants in München - März 2023.

Ihre Aufgabe:

  • Zubereitung von Speisen sowie Ausgabe an den Gast.
  • Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten.
  • Einblicke in die Rezeptierung.
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedenen Garmethoden.
  • Produktpräsentation im Front-Cooking-Bereich.
  • Beachtung von Hygienevorschriften und Allergen-Verordnungen.
  • Einkauf, Warenwirtschaft, Personalplanung und Kalkulation.

Ihre Qualifikation:

  • Du hast Interesse und Spaß am Umgang mit regionalen und hochwertigen Lebensmitteln.
  • Dich zeichnet Teamfähigkeit und Eigeninitiative aus.
  • Du hast Freude daran, an neuen Aufgaben zu wachsen.
  • Du bist kreativ und hast Freude am Kochen.
  • Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss.
  • Du besitzt idealerweise erste Erfahrung in der Gastronomie.

Unser Angebot:

Spannende und lehrreiche Ausbildungsjahre in einem zukunftsorientierten Unternehmen, eine intensive Betreuung Ihrer Ausbildung, eine fachgerechte Ausbildung in der Speisen- und Getränkekunde, eigenverantwortliches Arbeiten in einem kreativen Team sowie die Aussicht auf eine Festanstellung nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung. Wir freuen uns auf dich!
leonardi GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Konrad-Zuse-Platz 2
81829 München
Ansprechpartnerin: Frau Sara Ludwig
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