Seit über 10 Jahren arbeitet leonardi täglich daran, in bereits über 20 Betriebsrestaurants seine Gäste mit qualitativ hochwertigen Produkten zu versorgen. Wir setzen auf eine Gastronomie, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und bewusst gesund ernähren können - in unserer heutigen Zeit ein wesentlicher Baustein einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur. Unsere Philosophie beruht dabei auf Handwerklichkeit, Qualität, Regionalität und Frische.
Dies umzusetzen, gelingt uns nur durch unsere leonardi Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Werden Sie Teil dieses Teams als
Dies umzusetzen, gelingt uns nur durch unsere leonardi Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Werden Sie Teil dieses Teams als
Betriebsleiter (m/w/d)
für eines unserer innovativen Gastronomiekonzepte in München.Ihre Aufgabe:
- Planung und Umsetzung von kulinarischem Angebot und Service in bester Qualität.
- Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation und eines reibungslosen Ablaufs.
- Betriebswirtschaftliche Steuerung und Budgetverantwortung.
- Personalplanung und Mitarbeiterführung.
- Planung, aktive Vermarktung und Durchführung hochwertiger Events.
- Ansprechpartner für unseren Kunden, unsere Gäste und Lieferanten.
- Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit.
- Selbstständige Umsetzung und Erarbeitung von Aktionen.
Ihre Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung (z.B. Restaurantfachmann/-frau oder Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Büromanagement) und vorzugsweise betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation, sowie Berufserfahrung in der Gastronomie.
- Mindestens zweijährige Führungserfahrung eines Betriebes in der Gastronomie/Hotellerie bzw. Betriebsverpflegung.
- Planungs- und Kalkulationssicherheit, Kompetenz zur Budgetsteuerung und Zahlenaffinität.
- Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office Paket (365, Word, Excel und Outlook) sowie modernen Kommunikationskanälen.
- Führungskompetenz, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen.
- Engagement, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse.
Unser Angebot:
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
- Arbeitszeitkonto in Verbindung mit einer digitalen Zeiterfassung.
- Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- 28 Urlaubstage im Kalenderjahr.
- Umfassende Corporate Benefits.
- Familiäres Betriebsklima.
leonardi GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Konrad-Zuse-Platz 2
81829 München
Ansprechpartnerin: Frau Stephanie Karch
Personalabteilung
Konrad-Zuse-Platz 2
81829 München
Ansprechpartnerin: Frau Stephanie Karch
